和面机的工作原理及使用说明

　　和面机是一种用来和面的电器，在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途。下面小编来说说和面机的工作原理及使用说明。

　　一、和面机工作原理

　　该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。

　　螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

　　二、和面机使用说明

　　1、和面机机身各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。

　　2、接通电源，查看旋转方向.(搅拌器向后转)

　　3、运转应平稳，无异响。

　　4、空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。

　　5、均采用齿轮减速传动结构，具有结构简单，紧凑，操作方便，不需复杂的维修，使用寿命长等优点。

　　6、面斗，采用不锈钢材料和特殊的表面处理，专业和面机符合卫生标准.和面机安装与调试。

　　7、机器四脚应放平，多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险。

　　8、检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。

　　9、齿轮处加适量的润滑油。

　　以上内容是过家家小编为大家介绍的和面机的工作原理及使用说明，希望对大家有帮助。如需了解更多的和面机相关知识，欢迎继续关注过家家装修网。