铁木砧板的日常保养方法

　　砧板是每个要做菜的人每天都需要用到的厨具，铁木砧板是大家比较喜欢的一种砧板类型，它的保养一般可分为使用前与使用时的保养，具体的保养方法，请看下文介绍。

　　一、铁木砧板使用前的保养

　　1、在一个能装下铁木砧板的盆中放上能没过砧板面的干净的水，然后再在水中放入适量的盐，一般情况下是半斤到一斤之间，搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。

　　2、用盐水浸泡一个月后，将木砧板中的水分晾干，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面，等油晾干。

　　二、铁木砧板使用时的日常保养

　　1、因为是原木材料，不宜让其一直闲置处于干燥的状态，所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次，让砧板吸收水分;每次使用完之后，应避免高温处，严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时，只要及时泡水数小时就会愈合，不影响它的质量及使用，经常使用一段时间木质定型后，菜板就不容易干燥，经久耐用了。

　　2、砧板使用完后，要清洗干净然后放置在阴凉处，如果室内比较干燥的话，那最好将砧板平放，用一块湿润的干净的毛巾盖在上面，这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。

　　3、如果有一段时间都不会使用砧板的话，那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好，放置阴凉处，以延长菜板的使用寿命。

　　以上是过家家小编介绍的铁木砧板的保养知识，希望对大家保养铁木砧板有所帮助。更多的砧板知识，请继续关注过家家装修网。